Вообще, подвиг монаха - молитва. А будет ли монах старцем? Если даст Господь. Но будем помнить, что дается только тому, кто может принять.
>Для немощной человеческой души институт(простите за применение сугубо светского термина) старчества бывает весьма необходим.
Вы правы, но, к сожалению, мы живем с Вами в XXI веке. Уже Отцы века XI-го жаловались на малочисленность духоносных наставников. А Свт. Игнатий (Брянчанинов) в веке XIX-ом прямо делает вывод об отсутствии таковых. Разумеется, это не означает, что их теперь нет. Просто их столь ничтожная часть в сравнении с общим числом монашествующих, что указать на седого монаха и сказать: "Это старец", не боясь ошибиться, нельзя.
Посему свт. Игнатий советует нам устраивать жизнь свою, поучаясь в Слове Божием и писаниях св. Отцов.