>>Сухоядение - это вкушение пищи без растительного масла. В церковном Уставе о сухоядении сказано следующее (О постах, глава 1, О великом Посте): "... ясти хлеб, и сурово зелие, и варение без посласти, ... и пием укроп с медом". То есть, дозволены: а) хлеб, б) вода, в) соль (о чем особо сказано в Постной Триоди), г) сырые или квашеные овощи, д) зелень, е) мед, ж) термически обработанная пища растительного происхождения без вкусовых приправ, в том числе и сладостей.
>
>Получается, что в сухоядение нельзя употреблять сахар, варенья с сахаром и т.п.?
Зато можно вкушать мед. "Укроп с медом" - это кипяток с медом.
>И еще - в рецептах постной трапезы встречала - желатин. Я слышала, что он животного происхождения. Можно ли его употреблять в пост?
Во-первых, такие вопросы лучше решать с духовником. Во-вторых, бывает желатин и растительного происхождения, называется "агар-агар", делается из морских водорослей, применяется в кулинарном деле (мармелад, желе и т.п.).
